今日はジャカルタのお話です。
一昨年前から度々カズさんとお仕事でジャカルタを訪れています。
インドネシアといえばバリ島。バリ島に行ったことがある方はチラホラといると思うのですが、インドネシアの首都とはいえ、観光でジャカルタに行ったという人にはあまり出会ったことがありません。
そんなわけでジャカルタミニ情報。
首都:ジャカルタ首都特別州
人口:1,056万人（インドネシア全体では2.75億人！）
東京から飛行機でジャカルタのスカルノ・ハッタ空港まで7〜8時間。気温はいつ行っても暑く、毎月の最高気温は30度を超えるそう🤣
そしてなんと言っても驚いたのは、ジャカルタの中心部は高層ビルが建ち並ぶ都会でした✨
なので夜も煌びやかです。
真面目なお話はさておき、、、
今日はジャカルタでの美味しいお話からいきましょうか🍽️
2023年の12月に初めてジャカルタへ行きました。その時に連れて行ってもらった素敵なカフェ。どこを撮っても素敵でした。
こちらもその時行ったバダン料理。インドネシアの西スマトラ地方のお料理だそうです。小皿に色とりどりのおかず？が乗っています。好きなものだけラップを外して食べるとチャージされる仕組み。
中にはヤギの脳みそなど見慣れない食材もチラホラ。
お次はジャカルタへ渡航するたびにカズさんが行きたいというお粥屋さんBubur Cap Tiger。店内はどことなくオシャレで、Uberのドライバーさんが出来上がったお料理を取りにちょくちょくとやってきます。なんと24時間営業🕺🏻
お次は生地問屋エリアの近くにある屋台🍚。確かここもパダン料理と言っていた気がします。
ここはジャカルタの北に位置する中華街的なエリアGolf island pik。インドネシア人観光客もファミリーでたくさん訪れています。
幸せ度1000%なこの絵につられ、思わずご飯食べたばかりでしたがこちらのパオをオーダーしてしまいまた、、、
お次はジャカルタっこがよく食べているバクソ。牛肉のすり身で作られているミートボール入りのスープ。体に優しいお味です。
そしてこちらは本当に美味しかったサテ。羊肉の串焼き。お店の目の前で煙もくもくの中でお兄さんが一生懸命焼いています。
あまりにも美味しくて猛烈に食べてしまい、食べ過ぎにより？次の日お腹を壊しました😅
ジャカルタをアテンドしてくださる方が時々連れてきてくださる東南アジアリゾート感満載のレストラン。何を食べても間違いないです😋
こちらは一泊だけしたローカルブランドの五つ星、ザ・ダルマワンサホテル🥹一緒に渡航したカズさんも今さんも勿論私も、食い倒れ寸前なほどいただきました。
それはそれは眩しいほどの朝ごはんでした✨
お次は開催したジャカルタのショップをお借りして開催したワークショップの合間に食べたランチ。バナナの葉で包まれた、少し味が濃いめの甘塩っぱい日本人にも食べやすい味✨
お粥同様カズさんが毎回渡航する度に飲んでいるライチティー。本物のライチが丸まんま入っています😍日本になんでこれ無いんだろう、、、と渡航するたびに言っています。
こちらはジャカルタでのお仕事を全部終えた次の日の朝に食べた、ジャカルタで大人気と聞いたパン屋さんベイカーマンのブランチメニュー🩷
最後はついこの間行ったジャカルタの、帰国直前に食べた韓国料理🥢
わ、おさらいしてみると随分と色んなものを食べてきました。
食べ物以外のリポートもいつか書きますね😋
あべ
